Pollock ar skābu krējumu cepeškrāsnī

Mēs visi zinām, ka Alaska pollakai gandrīz nav garšas. Tomēr laikos, kad mūsu vietējos veikalos praktiski netika atrasta neviena cita zivs, daudzi draudzenes iemācījās no tā uztaisīt reālus kulinārijas šedevrus, kuriem ne tikai bija brīnišķīgs aromāts, bet arī nevainojams garša.

Neaizmirstiet, ka šī zivs ir ļoti noderīgs, jo tas ir reāls vitamīnu un minerālvielu krājums. Turklāt tas ir lēts, kā rezultātā katra saimniece var palutināt savu ģimeni.

Ir daudz receptes, saskaņā ar kurām jūs varat sagatavot pollaku krāsnī.Tomēr atkarībā no tā, kurš no tiem jūs izvēlaties, zivs izrādīsies ļoti garšīgs. Bet atcerieties, ka to vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos. Lieta ir tāda, ka labāk marinēt un būt sulīgākai.

Tātad, redzēsim, kā patiesie speciālisti sagatavo pollack.

Pirmā

recepte Sastāvdaļas:

  • pollaka fileja;
  • sāls, pipari;
  • krējums;
  • burkāni;
  • sīpols;
  • majonēze.

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet zivis gabalos.
  2. Samaisiet ceptu sasmalcinātu sīpolu, sar
    īvētu burkānu( ceptu), sāli, piparus, majonēzi un skābo krējumu.
  3. Gatavo maisījumu izklāj zivju gabalus un ielieciet uz cepešpannas.
  4. Atstāj 30 minūtes, lai uzstātos, un tikai pēc tam ielieciet to cepeškrāsnī.

Otrā recepte

Sastāvdaļas:

  • zivju filejas;
  • sīpols;Kartupeļi
  • ;
  • saulespuķu eļļa;
  • majonēze vai skābs krējums.

Sagatavošana:

  1. Maisiet visas sastāvdaļas( sīpolus un burkānus sagriež), izņemot kartupeļus un saulespuķu eļļu. Eļļojiet zivju gabalus ar maisījumu.
  2. Lai gan zivis marinē, kartupeļus jāmazgā un sagriež mazos gabaliņos.
  3. Pēc tam ielejiet cepšanas lapu ar saulespuķu eļļu un izklājiet kartupeļu gabalus.
  4. Tad kartupeļu virsū ielieciet zivis un uzlejiet maisījumu uz augšu.
  5. Atlikiet nākamo ēdienu 20 minūtēs, lai uzsūktu.
  6. Ieslēdziet cepeškrāsni 40 minūtes.

Trešā recepte

Sastāvdaļas:

  • zivju filejas - 1 kg;
  • krējums - 500 ml;
  • sīpols;
  • burkāni;
  • pipari, sāls.

Sagatavošana:

  1. Izgrieziet zivis lielos gabalos un ievietojiet dziļā traukā.Bet atcerieties, ka pirms tam tev jāiesniedz eļļa ar augu eļļu.
  2. Pēc tam berzējiet burkānus un novietojiet to uz polārka. Sāls un pipari.
  3. Tagad sagriež sīpolus gredzenos un izklāj slāni. Pipari un sāls.
  4. Ielieciet visu skābo krējumu un cepiet cepeškrāsnī apmēram 1,5 stundas.

Kā redzat, mērcēšana parasti ir ļoti vienkārša un ātra.

Piens un baudu!