Ako variť čiernu ryžu?

Takmer každá hosteska vie, ako variť ryžu. Ale tu v obchodoch bol nový druh tohto produktu - čierna ryža. Ako ho variť?Existujú nejaké špeciálne požiadavky na varenie čiernej ryže?

Ukazuje sa, že tento druh obilnín rastie v Tibete, je zostavený ručne, a preto drahšie ako ostatné odrody. Kultúrna čierna ryža sa pestuje v USA.Vedci tvrdia, že tento druh krupice je veľmi chutný a neobvykle užitočný.Varené z jej pokrmov môžu byť základné aj obloha.

Takže začneme varenie. Aby sa uchovali užitočné látky v čiernej ryži, mali by sa v noci namočiť do veľkého množstva vody( dobre sa absorbuje).Ráno vyliať zvyškovú vodu v nádrži s ryžou( je možné pre vodné izbové rastliny), tri plné poháre vody sa naleje do smaltované panvice, aby bol k varu, soľ a naliať na zadok( sklo).Na malom ohni vyčistite čiernu ryžu pod viečkom štyridsať minút. Aj keď nemusíte miešať ryžu, ale tiež sa neodporúča nechať ju bez dozoru. Pri varení sa obilniny zvyšujú takmer štvornásobne, čo je dôvod, prečo sa pri varení čiernej r

yže vyžaduje tak veľa vody. Jedlo z toho sa ukazuje ako drobné a úžasne chutné.Risinki len vonku vonku. Keď ich uhryznete, zistíte, že vo vnútri je biela. Vôňa čerstvo uvarenej ryže je trochu podobná vôni čerstvého chleba.

Ak nemáte príležitosť( alebo čas) namočiť čiernu ryžu v noci, môžete použiť nasledujúce rady. Varte tri šálky vody( nelejte), nalejte do misky jednu pohár obilnín a zakryte ju vekom. Nezabudnite vypnúť požiar. Nechajte čiernu ryžu na jednu hodinu. Po uplynutí určeného času sa ochladená voda odčerpá, ryža sa naleje do vriacej vody, osolená a varená počas štyridsiatich minút.

V predaji môžete nájsť parnú čiernu ryžu. Ako ho variť?Je to veľmi jednoduché.Príprava ryže na dusenie trvá oveľa menej času - asi 18 minút. Prinajmenšom tentoraz výrobca poukazuje na obal, ale mnohí z nich stále zvyšujú tento časový interval, čím ho prinášajú na 20-25 minút.

Čierna ryža sa môže jesť ako hlavné jedlo, ale ako obloha je neuveriteľne vhodná pre morské plody. Pripravené pomocou tejto obilniny a šaláty sú studené a horúce, a prvé jedlá a dezerty. Neuveriteľne vynikajúce z čiernej ryže pilaf. Príliš často sa táto cereálna nemôže použiť, pretože môže poškodiť črevnú sliznicu a žalúdok.