Fırında ekşi krema bulunan pollock

Hepimiz biliyoruz ki Alaska pollock'un neredeyse hiçbir zevki yok. Bununla birlikte, yerel dükkânlarımızda neredeyse hiç balık bulunmadığı dönemde, birçok metresi, sadece muhteşem bir aromaya sahip değil aynı zamanda kusursuz bir tada sahip olan gerçek mutfak şaheserlerini nasıl hazırlayacağını öğrendi.

Bu balıkların çok kullanışlı olduğunu unutmayın, çünkü vitaminler ve minerallerin gerçek bir depo. Buna ek olarak, ucuzdur, bunun sonucunda her hostes ailesini şımartabilir.

Fırında pollock hazırlayabileceğiniz birçok tarif vardır. Ancak hangisini seçerseniz seçin, balık çok lezzetli olur. Unutmayın, küçük parçalara ayırmanız gerekir. Mesele şu ki, marine edilmek daha iyi ve daha sulu olacak.

Yani, gerçek profesyonellerin pollack'ı nasıl hazırladığını görelim.

için ilk tarife Malzemeler:

  • pollock filetosu;
  • tuz, biber;
  • ekşi krema;
  • havuç;
  • soğan;
  • mayonez.

Hazırlama:

  1. Balıkları parçalara kesin.
  2. Karışık kavrulmuş doğranmış soğan, rendelen
    miş havuç( kızartılmış), tuz, biber, mayonez ve ekşi krema.
  3. Bitirilen karışım balık parçalarını yayılarak bir fırın tepsisine koydu.
  4. Israr ve ancak o zaman fırında koymak için 30 dakika bekletin.

İkinci tarifi

Malzemeler:

  • balık filetosu;
  • soğan;
  • patates;
  • ayçiçek yağı;
  • mayonez veya ekşi krema.

Hazırlama:

  1. Patatesler ve ayçiçek yağı hariç, tüm malzemeyi( soğan ve havuç kavrulmalıdır) karıştırın. Karışımla balık parçalarını yağlayın.
  2. Balık marine edilirken, patates soyup küçük parçalara ayırmanız gerekir.
  3. Bundan sonra, pişirme yaprağını ayçiçek yağı ile yağlayın ve patates parçalarını yerleştirin.
  4. Sonra patateslerin üstüne balık koyun ve karışımı üstüne dökün.
  5. Geleceğin tabakını 20 dakika bekletin.
  6. Fırını 40 dakika çalıştırın.

Üçüncü reçete

Malzemeler:

  • balık filetosu - 1 kg;
  • ekşi krema - 500 ml;
  • soğan;
  • havuç;
  • biber, tuz.

Hazırlama:

  1. Balıkları büyük parçalara kesin ve derin kızartma tavasına koyun. Ama unutmayın, daha önce bitkisel yağ ile yağlamanız gerekir.
  2. Bundan sonra havuç sürün ve fıstık üzerine koyun. Tuz ve biber.
  3. Şimdi soğanları halkalar halinde kesin ve tabakayı yerleştirin. Biber ve tuz.
  4. Tüm ekşi kremaları boşaltın ve fırında yaklaşık 1.5 saat fırında pişirin.

Gördüğünüz gibi, pollock pişirme gerçekten çok basit ve hızlıdır.

Bon appetit!